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簡単そうでなかなか、思う味にならなかった、つけめんのカレー版がやっと、11月10日に
メニューに加わりました。名付けて 「もりカレー」と、「あつカレー」です。

甘すぎ!辛すぎ!しょっぱいんじゃない?カレーの香りがいまいちだね!試食でのみんな
の声でした。繰り返し繰り返し、失敗の連続で能力のなさを痛感しました、もう、無理かな、

どうやったらいいんだろう?まあいいや、そのうち、ひらめいたらやってみるか、しばらく、保
留、、、、、、

大勝軒のつけ麺は、甘い、辛い、酸っぱいの3要素が調和されていて独特の付け汁の味と
なっている。それにカレーが加わるとバランスがくずれてしまって、甘すぎ、辛すぎとなって

しまうのだ。思いだしように微調整をしているうち、なんとかバランスがとれて、いい味になっ

てきた。もりみそ、あつみそより、からさが加わり、大人の味となった。寒い日には、食べたく
なる一品だ。また、価格もより多くの人に食べてもらえるよう、もりみそ、あつみそと同じ値段

とした。気になる一品、もりカレー、あつカレー!!大勝軒佐渡店から発進だ。

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http://rocketnews24.com/2011/09/21/132097/

ラーメン好きならば
2011/11/25 11:54 ラーメン好きならば絶対に行っておきたいラーメン屋ランキングBEST5 EDIT
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HN:
店長
性別:
男性
職業:
つけめん屋店長
趣味:
おいしいラーメン屋の食べ歩きと温泉巡り
自己紹介:
池袋大勝軒佐渡店 店主
お店のこと、ラーメンのこと、温泉のこと、佐渡の観光情報など、きまぐれにブログ更新中。
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